HÀNH VI ĂN

2024 Tác giả: Harry Day | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 15:56

Hành vi ăn uống là một trong những điều kiện để tồn tại: một người là những gì anh ta ăn.

Đồng thời, hành vi ăn uống là một cách tương tác xã hội. Trong giao tiếp có tổ chức xung quanh bữa ăn, các biểu hiện của quyền lực có thể xảy ra (đến khi sếp xuất hiện, cấp dưới không ai dám ăn), phục tùng (“Anh là người đầu tiên”), khoe khoang (“Tục lệ trong gia đình chúng tôi chỉ dùng cao- sản phẩm chất lượng!”), v.v.

Phương pháp cho ăn cưỡng bức được biết đến với trẻ em (“Con sẽ ăn những gì tôi đã nói”, “Cho đến khi con ăn xong, con sẽ không rời bàn ăn”, “Ngậm miệng và ăn đi!”). Đối với người lớn, các quy tắc thực phẩm cũng là một trong những cách để thực hiện quyền hạn (“Bạn không dám vào bếp trước khi ăn tối”, “Đừng lấy từ trên bàn ăn”).

Nội dung của thực đơn cũng rất quan trọng: mỗi chúng ta đều có một số quy tắc để có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, đúng cách và ngon miệng. Có một cụm từ "bản sắc chế độ ăn uống" là các chỉ tiêu dinh dưỡng được xác định về mặt văn hóa và gia đình.

Hành vi ăn uống có thể gây ra mâu thuẫn trong hôn nhân và trong gia đình và yêu sách lẫn nhau. Và trong một số trường hợp, thậm chí trở thành nguyên nhân dẫn đến tình yêu không được viên mãn. Người đàn ông 34 tuổi được một người quen mới, xinh đẹp mời đi ăn tối mà anh ấy thực sự muốn gần gũi hơn. Mong muốn được tái hợp đã biến mất ngay khi cô gái đặt một cái đĩa trước mặt anh, trên đó có một món salad rau trộn sốt mayonnaise, khoai tây nghiền, ba miếng cốt lết lớn và một miếng bánh mì nằm liền kề nhau. Từ sự pha trộn ẩm thực như vậy, cả khẩu vị ẩm thực và ham muốn tình dục của người đàn ông biến mất, và cô gái đã kết thân với một y tá độc ác từ một trường mẫu giáo, người đã bắt cô ăn "tất cả những thứ khó chịu."

Thói quen ăn uống rất có ý nghĩa: một người có địa vị cao trong gia đình bắt đầu một món ăn mới và không còn ăn món đó vào lần tiếp theo, và những người còn lại trong gia đình chỉ có thể bắt đầu ăn sau món đó (Wilson, Alpha đực ăn trước. lác đác lấy thức ăn thừa”).

Hành vi ăn uống tương quan với lòng tự trọng và sự tôn trọng đối với người khác. Một nữ tiếp viên hiếu khách, tự trọng khi chờ khách quan tâm rất nhiều đến việc lựa chọn sản phẩm, thực đơn, sắp xếp bàn ăn và các sắc thái khác liên quan đến việc sử dụng thực phẩm. Và ngược lại, trái tim của một người phụ nữ lạnh lùng không muốn cho ai ăn, khi chọn thực đơn, tiêu chí duy nhất thường được áp dụng nhất - nhanh chóng và dễ dàng.

Thái độ đối với những người thân thiết thường rất có thể được xác định bởi cách những người thân yêu này cho chúng ta ăn: cho ăn quá mức, rất thường xuyên điều này có nghĩa là họ không được cho trong một số lĩnh vực khác; thiếu ăn - ở đây dễ hơn - họ chỉ nhổ vào chúng tôi; tính đến thị hiếu của chúng ta - tình yêu, sự tôn trọng, đánh giá cao; họ muốn bằng mọi giá thuyết phục chúng ta ăn những gì chúng ta ghê tởm - không tính đến Chính chúng ta; họ cảm thấy bị xúc phạm rằng chúng tôi không thể ăn tất cả những gì đã được cung cấp cho chúng tôi - họ thể hiện sự ích kỷ.

Có một sự song song giữa việc ăn uống và hành vi tình dục; khi lựa chọn bạn tình, cần chú ý đến thói quen ăn uống của anh ấy, vì nó tương quan nhiều nhất với phong cách tình dục.

Ăn trước mặt người khác cũng có thể thể hiện sự tôn trọng, bỏ mặc, ghê tởm và chán ăn.

Rối loạn ăn uống bệnh lý là những sự kiện tâm lý-tồn tại phức tạp không phải nói về một căn bệnh cục bộ, mà là một sự vi phạm hệ thống của sự tương tác giữa con người với thế giới. Thức ăn có thể tượng trưng cho sự hủy diệt hoặc chiến thắng đối với một vật thể không thể tiếp cận, tức là, hoạt động như một chất tương tự của sự hung hăng.

Nhiều nghi lễ thiêng liêng sử dụng biểu tượng thực phẩm. Trong nhiều nghi thức văn hóa, các biểu tượng nguyên mẫu như bát và bánh mì đều có mặt. Vào đêm trước khi bị giam giữ, Chúa Giêsu bẻ bánh Phục sinh cho các môn đệ: "Các con hãy cầm lấy, ăn đi, đây là xác Thầy."Trong mỗi buổi lễ của Cơ đốc nhân, bánh và rượu được biến đổi thành Mình và Máu Đấng Christ được đoàn chiên tiêu thụ. Trong Công giáo, sự biến đổi này không được hiểu theo nghĩa tượng trưng, mà theo nghĩa đen.

Phương pháp và quy trình để nướng các sản phẩm bánh mì ở nhiều nền văn hóa đã được phát triển qua nhiều thế kỷ và mang một điều gì đó hơn cả việc đáp ứng nhu cầu ẩm thực.

Sự lệ thuộc vào thức ăn có thể khiến một người trở thành nô lệ cho thế giới, trong khi việc từ chối sử dụng theo nghĩa đen của nó (một người sẽ không sống chỉ nhờ bánh mì) giải thoát một người khỏi sự lệ thuộc này, biến thức ăn thành một bí tích của sự sống thần linh.

Hành vi ăn uống chắc chắn là một thông điệp chứa đầy các dấu hiệu và biểu tượng.