Các Giai đoạn Lớn Lên Như Một Ví Dụ Về Sự Tương Tác Với Một Tách Trà

2024 Tác giả: Harry Day | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 15:56

Giai đoạn một - Tôi ngồi và nói về hương vị của trà, về vẻ đẹp của một chiếc cốc, về những chiếc cốc ở Châu Phi, về những chiếc cốc cách đây ba trăm năm, và những chiếc cốc nào ở Thời kỳ đồ đá, về những gì quý hiếm và độc đáo Tôi đã nhìn thấy một người bạn từ một người bạn, về người đã làm ra chiếc cốc này, về cách trà được trồng và thu hoạch trên đồn điền trong tất cả các chi tiết và sự tinh tế nhỏ nhất, về cách nó được lên men. Ở đây tôi là người có kiến thức hạng nhất về cốc và về trà - về mọi thứ. Tôi ngồi và suy luận. Điều chính đối với tôi là câu chuyện và nhận thức. Điều chính là vòng tròn, lịch sử của nó. Trà vẫn còn nguyên.

Giai đoạn hai. Tôi nếm trà. Và ngay lập tức tôi bắt đầu nhớ lại và so sánh xem tôi đã thử loại trà nào, trà nào với hương vị nào, loại nào ngon hơn / loại nào kém hơn - tôi so sánh, tôi thích nó. Trà uống, nhưng trong miệng thay vị trà có vị sánh, đồng thời cảm giác không no, cạn, thiếu, nhỏ của vị trà. Có vẻ như tôi đã uống trà, nhưng có vẻ như tôi đã không uống. Ở đây, lần đầu tiên tôi cố gắng bỏ đi tầm quan trọng của cái cốc, tôi tự mình nếm thử vị trà, nhưng tầm quan trọng của những câu chuyện về chiếc cốc và về trà vẫn còn sâu sắc, và đang nổi lên khá sôi nổi.

Giai đoạn tiếp theo là - tôi sẽ đến Trung Quốc hoặc Ceylon (đây là một phép ẩn dụ, nhưng bản chất chính xác là như vậy). Ở Ceylon, tôi học cách thu hái trà, chạm vào nó bằng tay, làm việc cả ngày lẫn đêm trên đồn điền và định kỳ, giữa chừng, tôi cố gắng ăn trộm một vài phút để uống trà. Tôi uống nó từ bất kỳ đồ đựng nào rẻ nhất, ngay cả từ một vết cắt từ chai nhựa, và đột nhiên hóa ra tôi chưa bao giờ thưởng thức trà với hương vị sâu sắc như vậy trước thời điểm đó. Tất cả việc uống trà trước đây đều mờ nhạt so với nền tảng này. Vấn đề là gì, tại sao nó lại như vậy: tại sao với bàn tay bẩn thỉu và từ một ly thủy tinh nhựa trà hóa ra ngon nhất vẫn chưa rõ ràng, nhưng ở đây hương vị lần đầu tiên xuất hiện. Hóa ra được chú ý. Tầm quan trọng của chiếc cốc và những câu chuyện về trà hầu như bị giảm bớt ở đây.

Giai đoạn bốn. Bây giờ tôi quan tâm đến hương vị của chính nó. Tôi trở lại nơi có nhiều ấm chén đẹp đẽ, nơi tôi đã từng ngồi hàn huyên chuyện trà dư tửu hậu. Tôi quay lại và cố gắng uống trà từ bất kỳ chiếc cốc đẹp nào và không để ý đến hương vị rất riêng của trà. Thất bại ngay lập tức. Nhưng tiếng gọi của hương vị trà không buông bỏ. Ở đây, lần đầu tiên, thử nghiệm của chính tôi bắt đầu, nghiên cứu của tôi: Tôi thử nếm trà ở các môi trường khác nhau, thử các loại trà khác nhau, thử trà từ các cốc khác nhau, rụt rè cố gắng tin tưởng mà không chọn, bắt đầu từ điều đầu tiên đến tận tay - tôi cố gắng, tôi lao đầu vào, tôi cố gắng không làm mất đi hương vị của trà trong những tình huống và hoàn cảnh khác nhau.

Dần dần, hương vị của trà tràn ngập khắp không gian - mọi câu chuyện về trà hay về những chiếc cốc sẽ bay qua khi hương vị của trà có.

Có hương vị ở đây và ở đây lần đầu tiên là đủ.

Một lần, khi đang thưởng thức trà, tôi vô tình nhận ra không gian, dung tích của chiếc cốc. Cái thùng đó, được đóng khung bởi một cái cốc, cái thùng thoạt nhìn chứa đầy trà. Chính cái hộp đựng, điều đáng ngạc nhiên là không bị ảnh hưởng bởi cốc hay trà …